Ho trasferito il mio blog!

Potrete continuare a leggere i miei gossip su http://www.gossipchef.it/
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Alla scoperta del vero cùscusu alla trapanese

Due anni fa, per motivi che non starò qui a raccontarvi, mi trovavo a Trapani, dove ho conosciuto un trapanese Doc, il prof. Paolo Salerno, che proprio in quei giorni era intento a organizzare “Stragusto” la bellissima festa del cibo di strada del Mediterraneo a cui ho avuto il piacere di partecipare.

Il giorno del dì di festa... la vendemmia!

Qualche giorno fa, mentre rientravo a casa ho sentito nell’aria profumo di mosto… tutto regolare, il periodo è quello: l’uva è stata raccolta, è stata portata nei palmenti, il mosto adesso è nelle botti e ancora in alcune zone di Leonforte, dove si produce vino a uso privato, è possibile sentire tra le vie questo tipico odore…

Gli arancini di …Umbriaco

Siamo abituati da diversi anni a leggere e a sentire parlare degli “arancini di Montalbano”, da un po’ di tempo io stessa ho scritto degli arancini con ricotta fresca e Piacentinu ennese Dop di Rosario Umbriaco, che non è un commissario, ma è il proprietario della Tavola Calda Rosticceria Europa di Enna.

Gurmè: il vasetto che ti salva la vita

Era il febbraio del 2012, non era una notte buia e tempestosa, ma era una serata di festa, quella del riso siciliano quando ho conosciuto lo chef Carmelo Floridia…

Oggi gioco in casa: a Leonforte c'è Camurrìa!

In principio furono le pesche, poi le confetture, le marmellate e i legumi e poi l’azienda Agrirape di Leonforte produsse, dopo 100 anni, il riso siciliano… oggi il mio amico Angelo Manna, il titolare e proprietario di Agrirape che gestisce insieme ai genitori e alla sorella Melania, ha deciso di fare anche altro... ha aperto, insieme all’amico di una vita, Carmelo Falconieri e a suo fratello Filippo, nel posto più suggestivo di Leonforte, la Granfonte, il Wine bar/Paninoteca “Camurrìa”, che a poco più di un mese dall’apertura sta già facendo parlare e scrivere di se, grazie anche agli eventi organizzati…

Keep calm because Gossip Chef&co... is coming!

È ufficiale, Gossip Chef&Co. è online!

La voglia di raccontare ciò che succede nel meraviglioso mondo "enobirrooliogastronomico" ha preso il sopravvento e mi ha dato la spinta, insieme al consiglio di un'amica, a dare vita a questo blog.